Spirulina gilt als die neue Wunderwaffe im Kampf gegen Altern, Zivilisationskrankheiten und ungesunden Lebenswandel. Schon seit Jahrhunderten werden Algen angebaut und aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften gegen Krankheiten eingesetzt.
Spirulina ist eine Mikroalge, die getrocknet als Nahrungsergänzung in Form von Tabletten, Presslingen, Pulver oder Flocken angeboten wird. Hauptsächlich handelt es sich um die tropische Art Spirulina platensis (korrekter: Arthrospira platensis).
Spirulina gehört zur Gattung der Cyanobakterien. Cyanobakterien, zu deutsch Blaualgen, sind winzige spiralförmige Bakterien. Eine einzige Blaualge ist nur etwa 0,5 Millimeter lang und enthält neben dem grünen Chlorophyll auch noch blaue Farbpigmente, die der Gattung ihren Namen gaben. Spirulina-Algen gibt es in bis zu 35 unterschiedlichen Arten, die bekanntesten und am häufigsten vorkommenden sind Spirulina platensis und Spirulina maxima. Die seit Milliarden Jahren existierenden Cyanobakterien sind wahre Nährstoffwunder.
Die spiralförmige, blaugrüne Spirulina Algen wächst von Natur aus in Süßwasserseen, natürlichen Quellen und in Salzwasserseen. Ihre tiefe blaugrüne Farbe ist es auch, die dem Wasser eine grünliche Färbung verleiht. Spirulina wird weltweit in angelegten Stauseen kultiviert und geerntet.
Spirulina Algen besteht zwischen 55 und 70 Prozent aus Proteinen. Es verfügt über alle essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren, sowie hohe Eisenwerte, Beta-Carotin, Mineralien und Vitamine. Dazu zählen auch Vitamin B12 und Phycocyanin, ein nur in blaugrünen Mikroalgen vorhandener Pigment-Protein-Antioxidantienkomplex. Spirulina ist außerdem vitamin-, mineral– und wirkstoffreich, was sich positiv auf unsere Gesundheit auswirkt.
Der Verzehr von Spirulina ist völlig unbedenklich. Ihre Sicherheit als Lebensmittel wurde durch jahrhundertelange menschliche Nutzung und strenge toxikologische Studien nachgewiesen.
Wirkung von Spirulina:
- Nachhaltige Energie
- Förderung und Starkung des Immunsystems
- Antioxidative Vorteile
- Versorgung der Gehirnzellen
- Unterstützung von Leber und Nieren
- Schutz von Herz und Kreislauf
- Beschleunigt die Gewichtsabnahme
- Verlangsamt die Alterungsprozesse
- Schützt vor Virusinfektionen (Z.B. Herpes, HIV)
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